Хотите получать sms-приглашения на предстоящие Кулинарные представления на «Открытой кухне»?

Обратная связь

Ваше сообщение было успешно отправлено

Доставка и заказ навынос онлайн!

Вы можете сделать заказ

навынос или доставку на нашем сайте!

  • 1.1.jpg
  • 1.jpg
  • 2.2.jpg
  • 2.4.jpg
  • 2.5.jpg
  • 2.jpg
  • 3.1.jpg
  • 3.3.jpg
  • 3.4.jpg
  • 3.5.jpg
  • 3.6.jpg
  • 3.7.jpg
  • 8.1.jpg
  • 8.3.jpg
  • 8.4.jpg
  • 11.jpg
Холодные закуски

 

Грибы, маринованные белые

 

(180г)

 

 

700

 
Грибы соленые (ассорти)

(200г)

 

700

 
Икра грибная

(120г)

 

550

 
Капуста квашенная

(200г)

 

370

 
Брусника моченая

(175г)

 

350

 
Ассорти соленых и маринованных овощей

(300г)

 

490

 
Перцы, маринованные в меду

(150г)

 

450

 
Редька с заправкой на Ваш вкус (со шкварками, со сметаной, с медом, с маслом)

(170г)

 

410

 
Помидоры, фаршированные сыром, майонезом, зеленью и чесноком

(175г)

 

490

 
Винегрет
с сельдью
с солеными грибами

(200г)

 

440 +100 +120

 
Салат из свежих овощей

(200г)

 

490

 
Салат «Курочка ряба» (кура, свежий огурец, грецкий орех, яйцо, чернослив)

(200г)

 

540

 
Салат из свежих овощей с креветками

(200г)

 

710

 
Краб-салат (крабы, яблоко, майонез)

(170г)

 

1500

 
Салат «Деревенский» (разные соленые овощи, лук, масло)

(200г)

 

390

 
«Оливье»

(200г)

 

560

 
Салат из квашеной репы

(180г)

 

490

 
Сельдь «Под шубой»

(250г)

 

560

 
Сытный мясной салат с заправкой №1 или №2 (говядина, красный лук, соленый огурец, лук фри, красная фасоль)

(200г)

 

590

 
Говядина под острым чесночно-сметанным соусом с клюквой

(100/150г)

 

620

 
Буженина с хреном или горчицей

(90/50г)

 

510

 
Язык отварной с хреном
(90/50г)  

570

 
Колбаса нашего приготовления
(90/30г)  

570

 
Куриный рулет нашего приготовления
(90г)  

510

 
Шпик соленый с горчицей на огуречном рассоле
(70г)  

460

 
Грудинка подкопченая по-домашнему
(70г)  

510

 
Строганина из оленя с соусом «Макало»
(100/50г)  

770

 
Икра красная
(30г)  

790

 
Селедка с луком
(80/40г)  

350

 
Лосось слабой соли
(130/30г)  

1050

 
Осетрина отварная с хреном
(130/20г)  

2050

 
Миноги маринованные
(100/40г)  

650

 
Строганина из рыбы с соусом «Макало» (тунец, угорь, лосось, окунь)
(25/25/25/25/100г)  

1150

Горячие закуски

Горячие закуски

 

Намасленные блины с красной икрой и сметаной

 

(60/30г)

 

 

 

950

 
Намасленные блины с лососем и сметаной

(60/130г)

 

1290

 
Легендарные пирожки с разными начинками (1 шт)

(90г)

 

280

 
Кабачки жареные с помидорами и чесноком

(150/5/70г)

 

520

 
Оладьи из тыквы с тыквенными семечками (3 шт)

(160/70г)

 

540

 
Отварная цветная капуста с теплым маслом и сухарями

(180/100г)

 

520

 
Драники со сметаной
со шкварками
с припеком из белых грибов

(220/70г)

 

525 +100 +200

 
Красная фасоль, томленая в горшочке с грецким орехом и кинзой

(300/10г)

 

550

 
Отварной картофель со сметаной или маслом

(270/20г)

 

290

 
Картофель печеный с кедровыми орешками и копченой грудинкой

(300г)

 

510

Супы

Супы
Борщ

(450г)

 

550

 
Борщ из медвежатины

(450г)

 

1200

 
Борщ зеленый из птицеы, с яйцом и сметаной

(450г)

 

490

 
Постные щи из квашеной капусты с белыми грибами

(450г)

 

590

 
Щи из квашеной капусты со свиной и говяжей грудинкой

(450г)

 

590

 
Уха «Царская»

(450г)

 

920

 
Стерляжья уха с раковыми шейками и печенью налима

(450г)

 

1520

 
Солянка осетровая

(450г)

 

1460

 
Солянка мясная сборная

(450г)

 

670

 
Солянка сборная грибная (белые и красные грибы, опята, шампиньоны, моховики)

(450г)

 

770

 
Сытная похлебка с грибами

(450г)

 

590

 
Крепкий ароматный бульон из нашей куры, старого петуха и утки (Еврейский пенициллин)
с блинчиком, фаршированным потрошками

(450г)

 

790 +290

 

Шашлыки

Шашлыки
Шашлык из свинины

(220/130/35г)

 

990

 
Шашлык из говядины

(220/130/35г)

 

1190

 
Шашлык из осетровых

(170/100/35г)

 

2900

 
Шашлык из курицы

(200/130/35г)

 

810

 

Пельмени

Пельмени
Пельмени домашние

(210/70г)

 

730

 
Пельмени из пулярки с лесными грибами

(210/70г)

 

730

 
Пельмени из щуки

(210/70г)

 

790

 
Пельмени из дичи

(210/70г)

 

830

 

Мясные блюда

Мясные блюда
Копченая свиная рулька с тушеной квашеной капустой

(800/200/70г)

 

1390

 
Рубцы разварные или жареные

(350г)

 

850

 
Наша колбаса, жаренная на сковородке

(130/200г)

 

950

 
Шашлык из свинины

(220/130/35г)

 

990

 
Шашлык из говядины

(220/130/35г)

 

1190

 
Ребра ягненка, маринованные в белом вине с пряными травами, жаренные на углях

(200/145г)

 

2750

 
Котлета домашняя с пюре и соленым огурцом

(130/200/35г)

 

790

 
Бефстроганов "классический"

(300/150г)

 

990

 
Наша свинина, жаренная с разными овощами и солеными огурцами

(300г)

 

910

 
Котлета рубленная из нашей баранины

(150/130г)

 

970

 
Пельмени домашние

(210/70г)

 

730

 
Жаркое из мякоти кролика с лесными грибами и картофелем

(400г)

 

990

 

Блюда из птицы

Блюда из птицы
Утка с тушеной квашеной капустой, подается с яблоком, запеченным с брусникой

(370/200г)

 

1380

 
Цыпленок табака

(400/100г)

 

990

 
Шницель по-министерски

(170/100г)

 

770

 
Котлета по-киевски

(160/100г)

 

990

 
Печень птицы с лапшой на сковородке

(250г)

 

710

 
Куриная котлета с печенью и клюквой

(130/200г)

 

810

 
Шашлык из курицы

(200/130/35г)

 

810

 
Пельмени из пулярки с лесными грибами

(210/70г)

 

730

 
Котлета рубленая из утки с моченой брусникой и пюре

(130/200г)

 

990

 

Дичь

Дичь
Перепелки, приготовленные на Ваш вкус (1 шт)

(125г)

 

550

 
Котлеты из мяса кабана

(140/100/35г)

 

1200

 
Котлета из мяса лося

(140/100/35г)

 

1300

 
Котлета из мяса медведя

(140/100/35г)

 

1400

 
Пельмени из дичи

(210/70г)

 

830

 

Рыбные блюда

Рыбные блюда
Стерлядь паровая, гарнированная раковыми шейками, овощами с соусом (лимон, миндаль, мадера)

(550/200/50г)

 

3900

 
Форель, припущенная в огуречном рассоле с соусом тартар

(150/100г)

 

1550

 
Зубатка или палтус

(150/100г)

 

960

 
Лосось жареный или гриль

(150/100г)

 

1430

 
Поджарка из осетровых

(170/100/35г)

 

2900

 
Шашлык из осетровых

(170/100/35г)

2900

По-польски из осетровых

(170/100/35г)

2900

Судак жареный с пюре и соленым огурцом

(150/200г)

 

860

 
Пельмени из щуки

(210/70г)

 

790

 

Овощные блюда

Овощные блюда
Котлеты картофельные или овощные с грибной подливой или сметаной

(120/100г)

 

590

 
Картофель, жареный с лесными грибами

(300/50г)

 

990

 
Овощи по сезону гриль или запеченые

(250г)

 

710

 
Кабачки жареные с помидорами и чесноком

(150/5/70г)

 

520

 
Отварная цветная капуста с теплым маслом и сухарями

(180/100г)

 

520

 
Оладьи из тыквы с тыквенными семечками (3 шт)

(160/70г)

 

540

 

Дополнительные гарниры

Дополнительные гарниры
Картофельное пюре запеченное (с квашеной репой, квашеной капустой, с хреном)

(150/70г)

 

450

 
Картофельное пюре запеченное с солеными грибами

(150/70г)

 

490

 
Картофельное пюре

(150г)

 

290

 
Картофель, жареный из сырого

(150г)

 

290

 
Картофель жареный из вареного

(150г)

 

290

 
Картофель - «Фри»

(150г)

 

290

 
Капуста тушеная с черносливом

(150г)

 

290

 
Рис отварной

(150г)

 

290

 
Греча

(150г)

 

290

 
Горох

(150г)

 

450

 
Чечевица

(150г)

 

450

Десерты

Десерты

 

«Гурьевская каша»

 

(180г)

 

 

 

490

 
«Наполеон»

(120г)

 

490

 
«Медовик»

(120г)

 

490

 
Конфеты «Кораблик»

(24г)

 

200

 
Трюфель классический

(16г)

 

200

 
Конфеты «Сливочная карамель»

(18г)

 

200

 
Блины сладкие с вареньем или медом

(50г)

 

230

 
Чернослив, фаршированный грецкими орехами под взбитыми сливками

(70/50г)

 

490

 
Мороженое

(50г)

 

150

 

К мороженому: шоколад, варенье, орехи

 

150

 

 

Пьяные десерты

Алыча «пьяная»

(100г)

 

400

 

Вишня «пьяная»

(100г)

 

400

 

Кизил «пьяный»

(100г)

 

400

 

Ежевика «пьяная»

(100г)

 

400

 

Абрикос «пьяный»

(100г)

 

400

 

Малина «пьяная»

(100г)

 

400

 

Напитки

Напитки

 

Квас хлебно-медовый

 

(300мл)

 

 

 

240

 
Морс клюквенный

(300мл)

 

240

 

Молочный коктейль

(250мл)

 

300

 

 

Минеральная вода:

«Боржоми»

(500мл)

 

400

 

«Даусуз» (газированная)

(500мл)

 

350

 

«Даусуз» (негазированная)

(500мл)

 

350

 

 

Соки нашего региона:*

Сок из облепихи

(230мл)

 

400

 

Сок из сливы

(230мл)

 

400

 

Сок из черники

(230мл)

 

400

 

Сок из клубники

(230мл)

400

Сок из малины

(230мл)

400

Сок из брусники

(230мл)

 

400

 

Сок из черной смородины

(230мл)

 

400

 

 

Крымские соки:*

Сок из алычи

(230мл)

 

400

 

Сок из абрикоса

(230мл)

 

400

 

Сок из винограда

(230мл)

 

400

 

Сок из инжира

(230мл)

400

Сок из кизила

(230мл)

 

400

 

Сок из ежевики

(230мл)

 

400

 

 

Свежевыжатые соки:

Сок яблочный

(230мл)

 

400

 

Сок апельсиновый

(230мл)

 

400

 

Сок лимонный

(230мл)

 

400

 

Сок грейпфрутовый

(230мл)

 

400

 

Сок морковный

(230мл)

 

400

 

Сок из сладкого болгарского перца

(230мл)

 

450

 

Сок из разных овощей и фруктов

(230мл)

 

450

 

Сок из сельдерея

(230мл)

 

400

 

 

Чай в чайнике:

Чай с травами

  • с иван-чаем
  • с мятой
  • со зверобоем
  • с душицей
  • с липовым цветом
  • с мелиссой
  • с шиповником
  • с ромашкой
  • с чабрецом

(300мл)

 

300

 

Сенча (традиционный японский зеленый чай)

(300мл)

 

300

 

Русский Самовар (деликатная смесь черных цейлонских чаев)

(300мл)

 

300

 

Эрл Грей (индийский черный чай с бергамотом)

(300мл)

 

300

 

Зеленый жасминовый (классический китайский чай с цветами жасмина)

(300мл)

 

300

 

Красные фрукты (оригинальная композиция из черной смородины, черники, изюма, ягод бузины и гибискуса)

(300мл)

 

300

 

Облепиховый

(300мл)

400

Крымские чаи

  • «Ай Петри» (ежевика (лист), крапива, орешник, роза, мелисса, чабрец, шиповник, календула)
  • «Монастырский» (ежевика (лист), лещина, зверобой, перечная мята, тимьян, душица, липа, роза)
  • «Царский» (ежевика(лист), малина (лист), эхинацея пурпурная, душица, мелисса лекарственная, календула, роза (лепестки), розмарин)
  • «Императорский» (ежевика (лист), крапива, лещина, боярышник, мелисса, чабрец, роза (лепестки), липа )
  • «Горный Крым» (ежевика(лист), крапива, лещина, барбарис (плоды), иссоп трава, плоды боярышника, тысячелистник, душица, мелисса, розмарин, хвощ полевой, чабрец)

 

(300мл)

 

300

 

 

Мед к чаю:

 

Мед к чаю

  • гречишный
  • липовый
  • лесной
  • майский
  • в сотах

 

(50г)

 

 

 

190

 

 

Кофе:

 

Кофе

  • Эспрессо (50мл)
  • Американо (125мл)
  • Ристретто (30мл)
  • Без кофеина (125мл)

 

 

 

280

Капучино (190мл)

 

 

 

300

 

* Наличие сока уточняйте у официанта

   

Варенье

Варенье

Груша*

(50г)

 

200

 

Ореховое (грецкий орех)*

(50г)

 

200

 

Кизиловое*

(50г)

 

200

 

Шелковица*

(50г)

 

200

 

Слива*

(50г)

 

200

 

Инжир*

(50г)

 

200

 

Арбузные корочки*

(50г)

 

200

 

Абрикос*

(50г)

 

200

 

Айва*

(50г)

 

200

 

Персик*

(50г)

 

200

 

Малина

(50г)

 

200

 

Брусника

(50г)

 

200

 

Вишня

(50г)

 

200

 

Черника

(50г)

 

200

 

Ежевика*

(50г)

 

200

 

Хурма*

(50г)

 

200

 

Черешня*

(50г)

 

200

 

Клубника

(50г)

 

200

 

* Изготовлено в Крыму на даче владельца ресторана «Подворье»

     

Детское меню

Детское меню
Куриный бульон с фрикадельками и домашней лапшой

(200г)

 

260

 
Овощной суп-пюре

(200г)

 

260

 
Цветные макароны с сыром

(100/50г)

 

290

 
Пельмени домашние

(125/50г)

 

350

 
Вареники с вишнями (3 шт)

(150г)

 

300

 
Вареники с картошкой (3 шт)

(150г)

 

300

 
Кукуруза жареная на гриле

(1/2)

 

190

 
Котлетка паровая с картофельным пюре

(50/100г)

 

300

 
Картофель фри с кетчупом

(70/50г)

 

200

 
Сосиска в тесте

(100г)

 

250

Наггетсы куриные

(100г)

300

 
Кисель с лесными ягодами и мороженым

(100/50г)

 

300

 
Блинчики с вареньем, сгущенкой или сметаной

(50/30г)

 

230

 
Фруктовый салат

(100г)

 

210

 
Молочный коктейль в ассортименте

(250г)

 

300