1-2 октября 2022 г.

Кулинарные представления:
Каша из баранины
Десерт выходного дня:
торт «Графские развалины»

8-9 октября 2022 г.

Кулинарные представления:
Пашот из наших куриных и перепелиных яиц с толченкой из нашего картофеля с красной икрой
Десерт выходного дня:
торт «Венский с пьяной вишней»

15-16 октября 2022 г.

Кулинарные представления:
Тар-тар из Лимузина или бифштекс из Лимузина с яйцом пашот
Десерт выходного дня:
торт «Красный Бархат»

22-23 октября 2022 г.

Кулинарные представления:
Бануш на домашней сметане с брынзой, жареными грибами и утиными шкварками
Десерт выходного дня:
торт «Манго-миндаль»

29-30 октября 2022 г.

Кулинарные представления:
Наша баранина с пряными травами в черных сливах, томленная в домашнем портвейне С.Э.
Десерт выходного дня:
торт «Миндальный»

5-6 ноября 2022 г.

Кулинарные представления:
Трио разноцветного горячего картофеля с нашей холодной простоквашей или сметаной
Десерт выходного дня:
десерт «Анна Павлова»

12-13 ноября 2022 г.

Кулинарные представления:
Сырники с индейкой, изюмом и моченой брусникой
Десерт выходного дня:
торт «Тирамису»

19-20 ноября 2022 г.

Кулинарные представления:
Голубцы с осетриной и диким рисом, томленые в огуречном рассоле
Десерт выходного дня:
торт «Киевский»

26-27 ноября 2022 г.

Кулинарные представления:
Телятина с «кислым» (клюква, барбарис, алыча) и «сладким» (чернослив, курага, морковь) и с галушками
Десерт выходного дня:
торт «Графские развалины»

3-4 декабря 2022 г.

Кулинарные представления:
Блины с рубленой сельдью, луком и яйцом
Десерт выходного дня:
торт «Прага»

10-11 декабря 2022 г.

Кулинарные представления:
Щи рыбацкие из крошева с фрикадельками
Десерт выходного дня:
торт «Ягодный сметанник»

17-18 декабря 2022 г.

Кулинарные представления:
Драники с квашеной репой и тремя видами шкварок
Десерт выходного дня:
торт «Чёрный лес»

24-25 декабря 2022 г.

Кулинарные представления:
Тар-тар из телятины, лосося и печеных овощей!
Десерт выходного дня:
торт «Карамельный»

7-8 января 2023 г.

Кулинарные представления:
Рождественские щи из крошева, жареные в казане

14-15 января 2023 г.

Кулинарные представления:
Сдобно-дрожжевая разносторонняя трехслойная Кулебяка со сметаною
Десерт выходного дня:
торт «Ягодный сметанник»

21-22 января 2023 г.

Кулинарные представления:
Варево из разной дичи с лесными грибами и ягодами
Десерт выходного дня:
торт «Тройной шоколад»

28-29 января 2023 г.

Кулинарные представления:
Омлет из мозгов с сыром
Десерт выходного дня:
торт «Графские развалины»

4-5 февраля 2023 г.

Кулинарные представления:
Рассольник из гуся с солеными помидорами
Десерт выходного дня:
торт «Миндальный»

11-12 февраля 2023 г.

Кулинарные представления:
Поросенок табака с хреновой сметаной
Десерт выходного дня:
торт «Красный бархат»

18-19 февраля 2023 г.

Кулинарные представления:
Трехслойный блин с топленым маслом, грибами и сметаной
Десерт выходного дня:
торт «Манго-миндаль»

26 февраля 2023 г.

Масленица
Уличные гуляния

4-5 марта 2023 г.

Кулинарные представления:
Постный плов с айвой и сухофруктами
Десерт выходного дня:
торт «Ягодный сметанник»

11-12 марта 2023 г.

Кулинарные представления:
Поджарка из свиных ушей с овощами
Десерт выходного дня:
торт «Венский с пьяной вишней»

18-19 марта 2023 г.

Кулинарные представления:
Кулеш с гусиными шкварками и квашеной капустой
Десерт выходного дня:
торт «Киевский»

25-26 марта 2023 г.

Кулинарные представления:
Омлет из зубатки с зеленым горошком и солеными огурцами
Десерт выходного дня:
торт «Графские развалины»

1-2 апреля 2023 г.

Кулинарные представления:
Еврейский пенициллин и блинчик с утиными потрошками
Десерт выходного дня:
торт «Фисташка-малина»

8-9 апреля 2023 г.

Кулинарные представления:
Хинкал по-подворски с нашим лимузином
Десерт выходного дня:
десерт «Анна Павлова»

16 апреля 2023 г.

Пасха в ресторане Подворье

22-23 апреля 2023 г.

Кулинарные представления:
Жаренный микс из нашей баранины (мякоть, потроха, фрикадельки) на капустной чашке
Десерт выходного дня:
торт «Кофе-карамель»

29-30 апреля 2023 г.

Кулинарные представления:
Трилюля из разных рыб, припущенные в луковом пюре с лимоном
Десерт выходного дня:
торт «Графские развалины»

6-7 мая 2023 г.

Кулинарные представления:
Сардельки из утки с айвой и брусникой, гарнированные апельсиновым картофелем
Десерт выходного дня:
десерт «Анна Павлова»

13-14 мая 2023 г.

Кулинарные представления:
Крапивный суп с пельменями из гусятины
Десерт выходного дня:
торт «Манго-миндаль»

20-21 мая 2023 г.

Кулинарные представления:
Рагу из сморчков с утиными потрохами и вяленой грушей
Десерт выходного дня:
торт «Клубничный шик»

27-28 мая 2023 г.

Кулинарные представления:
Пельмени из гусятины и утки с крапивой
Десерт выходного дня:
Лаймовый торт

3-6 июня 2023 г.

Кулинарные представления:
Жаркое из ревеня с олениной и лесными ягодами

10-11 июня 2023 г.

Кулинарные представления:
Наша разварная телятина под летним соусом и малосольный огород

17-18 июня 2023 г.

Кулинарные представления:
Ледяной говяжий бульон с перепелиными яйцами пашот и рукколой

24-25 июня 2023 г.

Кулинарные представления:
Голубцы из молодой капусты с козьим творогом и индейкой с соусом мацони-мята

1-2 июля 2023 г.

Кулинарные представления:
Тройная холодная уха с молодым картофелем, малосольными помидорами и рыбным расстегаем

8-9 июля 2023 г.

Кулинарные представления:
Жаренные бараньи язычки с соусом горький шоколад и фасолицей

15-16 июля 2023 г.

Кулинарные представления:
Гусиные сардельки со шкварками и острым цитрусовым пюре

22-23 июля 2023 г.

Кулинарные представления:
Окрошка на красном квасе с осетриной
Десерт выходного дня:
Тирамису

29-30 июля 2023 г.

Кулинарные представления:
Мамалыга на домашней сметане с брынзой, жаренными грибами и утиными шкварками

5-6 августа 2023 г.

Кулинарные представления:
Наша баранина с пряными травами в черных сливах, томленная в домашнем портвейне СЭ

12-13 августа 2023 г.

Кулинарные представления:
Капустное ассорти с соусом дор-блю и нашей фуа-гра

19-20 августа 2023 г.

Кулинарные представления:
Каша из баранины с черносливовым эклером

26-27 августа 2023 г.

Кулинарные представления:
Сырники с индейкой, изюмом и моченой брусникой

2-3 сентября 2023 г.

Кулинарные представления:
Наш аджапсандал

9-10 сентября 2023 г.

Кулинарные представления:
Ассорти (баклажанная икра из синеньких «по-одесски», перец «по-молдавски» и перец «по-еврейски») от С.Э.

16-17 сентября 2023 г.

Кулинарные представления:
Рассольник с зелеными помидорами и гусиными потрошками

23-24 сентября 2023 г.

Кулинарные представления:
Имам Баялды по рецепту С.Э.

30-1 сентября/октября 2023 г.

Кулинарные представления:
Разносторонняя многослойная кулебяка с грибной сметаной

7-8 октября 2023 г.

Кулинарные представления:
Голубцы по-рыбацки с икорным соусом

14-15 октября 2023 г.

Кулинарные представления:
Еврейский пенициллин с блинчиками с потрошками

21-22 октября 2023 г.

Кулинарные представления:
Каша из сельдерея с бараньими потрохами

28-29 октября 2023 г.

Кулинарные представления:
Жареные щи из крошева с разным мясом

4-5 ноября 2023 г.

Кулинарные представления:
Картофельно-цитрусовая толчонка с гарниром из утиных потрохов

11-12 ноября 2023 г.

Кулинарные представления:
Грибной крем-суп с белыми грибами

18-19 ноября 2023 г.

Кулинарные представления:
Котлеты из щуки с икорным хреном

25-26 ноября 2023 г.

Кулинарные представления:
Блин на выбор, с начинкой на ваш выбор

2-3 декабря 2023 г.

Кулинарные представления:
Ржаной суп с медвежатиной, лесными грибами и ягодами

9-10 декабря 2023 г.

Кулинарные представления:
Галушки по-флотски
Десерт выходного дня:
Черничный торт

16-17 декабря 2023 г.

Кулинарные представления:
Декабрьский блинный дуэт

23-24 декабря 2023 г.

Кулинарные представления:
Поросенок табака

30-31 декабря 2023 г.

Кулинарные представления:
Наши фирменные новогодние блюда навынос

6-7 января 2024 г.

Кулинарные представления:
Щи из крошева, жаренные на костре

13-14 января 2024 г.

Кулинарные представления:
Январский блинный дуэт

20-21 января 2024 г.

Кулинарные представления:
Рассольник с утиными потрохами и солеными помидорами (в казане на улице)

27-28 января 2024 г.

Кулинарные представления:
Сырники с индейкой и моченой брусникой

3-4 февраля 2024 г.

Кулинарные представления:
Февральский блинный дуэт

10-11 февраля 2024 г.

Кулинарные представления:
Каша из сельдерея с печенками

17-18 февраля 2024 г.

Кулинарные представления:
Тройной бульон из нашей птицы с блинами вприкуску

24-25 февраля 2024 г.

Кулинарные представления:
Двойной слоеный блин, запечатанный с припеками и с грибной сметаной

2-3 марта 2024 г.

Кулинарные представления:
Жаркое из потрохов с квашеной репой и галушками (в казане на улице)

9-10 марта 2024 г.

Кулинарные представления:
Битки по-одесски

17 марта 2024 г.

В Подворье Масленица!
Масленичные гуляния

23-24 марта 2024 г.

Кулинарные представления:
Стейки из нашей говядины

30-31 марта 2024 г.

Кулинарные представления:
Дрожжевые оладьи с припеком из ряпушки с соусом тартар

6-7 апреля 2024 г.

Кулинарные представления:
Двухсторонняя многослойная кулебяка (мясо, рыба) под горячим грибным соусом
Десерт выходного дня:
торт «Графские развалины»

13-14 апреля 2024 г.

Кулинарные представления:
Закарпатская полента с нашей брынзой, жареными грибами и гусиными шкварками
Десерт выходного дня:
торт «Клубничный»

20-21 апреля 2024 г.

Кулинарные представления:
Индюшачьи потроха запечатанные в блине
Десерт выходного дня:
торт «Киевский»

27-28 апреля 2024 г.

Кулинарные представления:
Омлет из мозгов с зеленым луком и сыром дор-блю

4-5 мая 2024 г.

Кулинарные представления:
Голубцы по-рыбацки из молодой капусты с салатом из рукколы и мятной простоквашей

11-12 мая 2024 г.

Кулинарные представления:
Блины с трюфельным припеком и с топленым маслом

18-19 мая 2024 г.

Кулинарные представления:
Каша из баранины и пряным черносливовым пюре

25-26 мая 2024 г.

Кулинарные представления:
Крапивный суп с пашотом из перепелиных яиц и галушками

1-2 июня 2024 г.

Кулинарные представления:
Цитрусовые блины с припеком из нашей фуа-гра

8-9 июня 2024 г.

Кулинарные представления:
Сельдь, рубленная с зеленым луком и яйцом в блинах с пылу с жару со сметаной

15-16 июня 2024 г.

Кулинарные представления:
Поджарка из осетрины с овощами, крапивой и лимоном

22-23 июня 2024 г.

Кулинарные представления:
Тройная холодная уха с горячим ленивым расстегаем

29-30 июня 2024 г.

Кулинарные представления:
Горячие роллы из блинов с сырной начинкой и трюфельным кремом

6-7 июля 2024 г.

Кулинарные представления:
 Омлет из мозгов с сырами из нашей сыроварни

13-14 июля 2024 г.

Кулинарные представления:
 Блины по-татарски с гусиными шкварками

20-21 июля 2024 г.

Кулинарные представления:
 Поджарка из зайчатины с лесными грибами и ягодами

27-28 июля 2024 г.

Кулинарные представления:
 Ленивые пирожки из блинов с начинкой на ваш вкус

3-4 августа 2024 г.

Кулинарные представления:
 Сырники из индейки с изюмом и стопкой мочёной брусники

10-11 августа 2024 г.

Кулинарные представления:
 Трюфельные блины с икрой из лисичек

17-18 августа 2024 г.

Кулинарные представления:
 Жареха из баклажан с бараниной и мятными травами

24-25 августа 2024 г.

Кулинарные представления:
 Апельсиновые блины с нашей фуа-гра

31 августа / 1 сентября 2024 г.

Кулинарные представления:
 Драники по-рыбацки со снетками

7-8 сентября 2024 г.

Кулинарные представления:
 Роллы из гречишных блинов с авторской «шубой»

14-15 сентября 2024 г.

Кулинарные представления:
Бефстроганов из нашей желудевой свинины со сморчками

21-22 сентября 2024 г.

Кулинарные представления:
Форшмак из свежемороженой телятины, ялтинским луком и балтийскими кильками

28-29 сентября 2024 г.

Кулинарные представления:
Тройной бульон с жареными простоквашными клецками и перепелиным пашотом

05-06 октября 2024 г.

Кулинарные представления:
Рагу из осенних овощей с солониною

12-13 октября 2024 г.

Кулинарные представления:
Грибная поджарка с мятым картофелем и со сметаною

19-20 октября 2024 г.

Кулинарные представления:
Кулебяка из трех видов рыб с раковым соусом

26-27 октября 2024 г.

Кулинарные представления:
Блинные конверты с начинкой из рубленной сельди

03-04 ноября 2024 г.

Кулинарные представления:
Икра из баклажан по-одесски

09-10 ноября 2024 г.

Кулинарные представления:
Люля из нашей утки с грушевым гарниром

16-17 ноября 2024 г.

Кулинарные представления:
Жареные щи из крошева в казане

23-24 ноября 2024 г.

Кулинарные представления:
Жаркое из утки с потрохами домашней птицы и жемчужной крупы с солеными помидорами

30 ноября / 1 декабря 2024 г.

Кулинарные представления:
Ньёки по-флотски

07-08 декабря 2024 г.

Кулинарные представления:
Омлет из мозгов с малосольным цукини

15-16 декабря 2024 г.

Кулинарные представления:
Почки по-русски

21-22 декабря 2024 г.

Кулинарные представления:
Блины из пшенной каши с припеком из гусиных шкварок и салатом из соленых огурцов со сметаной

28-29 декабря 2024 г.

Кулинарные представления:
Потроха домашней птицы жареные с фенхелем, томатами и перцем чили