Холодные закуски |
Грибы, маринованные белые
|
(180г) |
700₽ |
||||||||
Грибы соленые (ассорти)
|
(200г) |
|
700₽ |
|||||||
Икра грибная
|
(120г) |
550₽ |
||||||||
Капуста квашенная
|
(200г) |
370₽ |
||||||||
Брусника моченая
|
(175г) |
|
350₽ |
|||||||
Ассорти соленых и маринованных овощей
|
(300г) |
|
490₽ |
|||||||
Перцы, маринованные в меду
|
(150г) |
450₽ |
||||||||
Редька с заправкой на Ваш вкус (со шкварками, со сметаной, с медом, с маслом)
|
(170г) |
410₽ |
||||||||
Помидоры, фаршированные сыром, майонезом, зеленью и чесноком
|
(175г) |
490₽ |
||||||||
Винегрет
с сельдью с солеными грибами |
(200г) |
440₽ +100₽ +120₽ |
||||||||
Салат из свежих овощей
|
(200г) |
490₽ |
||||||||
Салат «Курочка ряба» (кура, свежий огурец, грецкий орех, яйцо, чернослив)
|
(200г) |
540₽ |
||||||||
Салат из свежих овощей с креветками
|
(200г) |
710₽ |
||||||||
Краб-салат (крабы, яблоко, майонез)
|
(170г) |
1500₽ |
||||||||
Салат «Деревенский» (разные соленые овощи, лук, масло)
|
(200г) |
390₽ |
||||||||
«Оливье»
|
(200г) |
560₽ |
||||||||
Салат из квашеной репы
|
(180г) |
490₽ |
||||||||
Сельдь «Под шубой»
|
(250г) |
560₽ |
||||||||
Сытный мясной салат с заправкой №1 или №2 (говядина, красный лук, соленый огурец, лук фри, красная фасоль)
|
(200г) |
590₽ |
||||||||
Говядина под острым чесночно-сметанным соусом с клюквой
|
(100/150г) |
620₽ |
||||||||
Буженина с хреном или горчицей
|
(90/50г) |
510₽ |
||||||||
Язык отварной с хреном
|
(90/50г) |
570₽ |
||||||||
Колбаса нашего приготовления
|
(90/30г) |
570₽ |
||||||||
Куриный рулет нашего приготовления
|
(90г) |
510₽ |
||||||||
Шпик соленый с горчицей на огуречном рассоле
|
(70г) |
460₽ |
||||||||
Грудинка подкопченая по-домашнему
|
(70г) |
510₽ |
||||||||
Строганина из оленя с соусом «Макало»
|
(100/50г) |
770₽ |
||||||||
Икра красная
|
(30г) |
790₽ |
||||||||
Селедка с луком
|
(80/40г) |
350₽ |
||||||||
Лосось слабой соли
|
(130/30г) |
1050₽ |
||||||||
Осетрина отварная с хреном
|
(130/20г) |
2050₽ |
||||||||
Миноги маринованные
|
(100/40г) |
650₽ |
||||||||
Строганина из рыбы с соусом «Макало» (тунец, угорь, лосось, окунь)
|
(25/25/25/25/100г) |
1150₽ |
Горячие закуски |
Намасленные блины с красной икрой и сметаной
|
(60/30г) |
|
950₽ |
|||||||
Намасленные блины с лососем и сметаной
|
(60/130г) |
1290₽ |
||||||||
Легендарные пирожки с разными начинками (1 шт)
|
(90г) |
280₽ |
||||||||
Кабачки жареные с помидорами и чесноком
|
(150/5/70г) |
520₽ |
||||||||
Оладьи из тыквы с тыквенными семечками (3 шт)
|
(160/70г) |
540₽ |
||||||||
Отварная цветная капуста с теплым маслом и сухарями
|
(180/100г) |
520₽ |
||||||||
Драники со сметаной
со шкварками с припеком из белых грибов |
(220/70г) |
525₽ +100₽ +200₽ |
||||||||
Красная фасоль, томленая в горшочке с грецким орехом и кинзой
|
(300/10г) |
550₽ |
||||||||
Отварной картофель со сметаной или маслом
|
(270/20г) |
290₽ |
||||||||
Картофель печеный с кедровыми орешками и копченой грудинкой
|
(300г) |
510₽ |
Супы |
Борщ
|
(450г) |
|
550₽ |
|||||||
Борщ из медвежатины
|
(450г) |
|
1200₽ |
|||||||
Борщ зеленый из птицеы, с яйцом и сметаной
|
(450г) |
|
490₽ |
|||||||
Постные щи из квашеной капусты с белыми грибами
|
(450г) |
|
590₽ |
|||||||
Щи из квашеной капусты со свиной и говяжей грудинкой
|
(450г) |
|
590₽ |
|||||||
Уха «Царская»
|
(450г) |
|
920₽ |
|||||||
Стерляжья уха с раковыми шейками и печенью налима
|
(450г) |
|
1520₽ |
|||||||
Солянка осетровая
|
(450г) |
|
1460₽ |
|||||||
Солянка мясная сборная
|
(450г) |
|
670₽ |
|||||||
Солянка сборная грибная (белые и красные грибы, опята, шампиньоны, моховики)
|
(450г) |
|
770₽ |
|||||||
Сытная похлебка с грибами
|
(450г) |
|
590₽ |
|||||||
Крепкий ароматный бульон из нашей куры, старого петуха и утки (Еврейский пенициллин)
с блинчиком, фаршированным потрошками |
(450г) |
|
790₽ +290₽ |
|||||||
Шашлыки |
Шашлык из свинины
|
(220/130/35г) |
990₽ |
||||||||
Шашлык из говядины
|
(220/130/35г) |
1190₽ |
||||||||
Шашлык из осетровых
|
(170/100/35г) |
2900₽ |
||||||||
Шашлык из курицы
|
(200/130/35г) |
810₽ |
||||||||
Пельмени |
Пельмени домашние
|
(210/70г) |
730₽ |
||||||||
Пельмени из пулярки с лесными грибами
|
(210/70г) |
730₽ |
||||||||
Пельмени из щуки
|
(210/70г) |
790₽ |
||||||||
Пельмени из дичи
|
(210/70г) |
830₽ |
||||||||
Мясные блюда |
Копченая свиная рулька с тушеной квашеной капустой
|
(800/200/70г) |
|
1390₽ |
|||||||
Рубцы разварные или жареные
|
(350г) |
|
850₽ |
|||||||
Наша колбаса, жаренная на сковородке
|
(130/200г) |
|
950₽ |
|||||||
Шашлык из свинины
|
(220/130/35г) |
|
990₽ |
|||||||
Шашлык из говядины
|
(220/130/35г) |
|
1190₽ |
|||||||
Ребра ягненка, маринованные в белом вине с пряными травами, жаренные на углях
|
(200/145г) |
|
2750₽ |
|||||||
Котлета домашняя с пюре и соленым огурцом
|
(130/200/35г) |
|
790₽ |
|||||||
Бефстроганов "классический"
|
(300/150г) |
|
990₽ |
|||||||
Наша свинина, жаренная с разными овощами и солеными огурцами
|
(300г) |
|
910₽ |
|||||||
Котлета рубленная из нашей баранины
|
(150/130г) |
|
970₽ |
|||||||
Пельмени домашние
|
(210/70г) |
|
730₽ |
|||||||
Жаркое из мякоти кролика с лесными грибами и картофелем
|
(400г) |
|
990₽ |
|||||||
Блюда из птицы |
Утка с тушеной квашеной капустой, подается с яблоком, запеченным с брусникой
|
(370/200г) |
|
1380₽ |
|||||||
Цыпленок табака
|
(400/100г) |
|
990₽ |
|||||||
Шницель по-министерски
|
(170/100г) |
|
770₽ |
|||||||
Котлета по-киевски
|
(160/100г) |
|
990₽ |
|||||||
Печень птицы с лапшой на сковородке
|
(250г) |
|
710₽ |
|||||||
Куриная котлета с печенью и клюквой
|
(130/200г) |
|
810₽ |
|||||||
Шашлык из курицы
|
(200/130/35г) |
|
810₽ |
|||||||
Пельмени из пулярки с лесными грибами
|
(210/70г) |
|
730₽ |
|||||||
Котлета рубленая из утки с моченой брусникой и пюре
|
(130/200г) |
|
990₽ |
|||||||
Дичь |
Перепелки, приготовленные на Ваш вкус (1 шт)
|
(125г) |
|
550₽ |
|||||||
Котлеты из мяса кабана
|
(140/100/35г) |
|
1200₽ |
|||||||
Котлета из мяса лося
|
(140/100/35г) |
|
1300₽ |
|||||||
Котлета из мяса медведя
|
(140/100/35г) |
|
1400₽ |
|||||||
Пельмени из дичи
|
(210/70г) |
|
830₽ |
|||||||
Рыбные блюда |
Стерлядь паровая, гарнированная раковыми шейками, овощами с соусом (лимон, миндаль, мадера)
|
(550/200/50г) |
3900₽ |
||||||||
Форель, припущенная в огуречном рассоле с соусом тартар
|
(150/100г) |
1550₽ |
||||||||
Зубатка или палтус
|
(150/100г) |
960₽ |
||||||||
Лосось жареный или гриль
|
(150/100г) |
1430₽ |
||||||||
Поджарка из осетровых
|
(170/100/35г) |
|
2900₽ |
|||||||
Шашлык из осетровых
|
(170/100/35г) |
|
2900₽ |
|||||||
По-польски из осетровых
|
(170/100/35г) |
|
2900₽ |
|||||||
Судак жареный с пюре и соленым огурцом
|
(150/200г) |
|
860₽ |
|||||||
Пельмени из щуки
|
(210/70г) |
|
790₽ |
|||||||
Овощные блюда |
Котлеты картофельные или овощные с грибной подливой или сметаной
|
(120/100г) |
|
590₽ |
|||||||
Картофель, жареный с лесными грибами
|
(300/50г) |
|
990₽ |
|||||||
Овощи по сезону гриль или запеченые
|
(250г) |
|
710₽ |
|||||||
Кабачки жареные с помидорами и чесноком
|
(150/5/70г) |
|
520₽ |
|||||||
Отварная цветная капуста с теплым маслом и сухарями
|
(180/100г) |
|
520₽ |
|||||||
Оладьи из тыквы с тыквенными семечками (3 шт)
|
(160/70г) |
|
540₽ |
|||||||
Дополнительные гарниры |
Картофельное пюре запеченное (с квашеной репой, квашеной капустой, с хреном)
|
(150/70г) |
|
450₽ |
|||||||
Картофельное пюре запеченное с солеными грибами
|
(150/70г) |
|
490₽ |
|||||||
Картофельное пюре
|
(150г) |
|
290₽ |
|||||||
Картофель, жареный из сырого
|
(150г) |
|
290₽ |
|||||||
Картофель жареный из вареного
|
(150г) |
|
290₽ |
|||||||
Картофель - «Фри»
|
(150г) |
|
290₽ |
|||||||
Капуста тушеная с черносливом
|
(150г) |
|
290₽ |
|||||||
Рис отварной
|
(150г) |
|
290₽ |
|||||||
Греча
|
(150г) |
|
290₽ |
|||||||
Горох
|
(150г) |
|
450₽ |
|||||||
Чечевица
|
(150г) |
|
450₽ |
Десерты |
«Гурьевская каша»
|
(180г) |
|
490₽ |
|||||||
«Наполеон»
|
(120г) |
|
490₽ |
|||||||
«Медовик»
|
(120г) |
|
490₽ |
|||||||
Конфеты «Кораблик»
|
(24г) |
|
200₽ |
|||||||
Трюфель классический
|
(16г) |
|
200₽ |
|||||||
Конфеты «Сливочная карамель»
|
(18г) |
|
200₽ |
|||||||
Блины сладкие с вареньем или медом
|
(50г) |
|
230₽ |
|||||||
Чернослив, фаршированный грецкими орехами под взбитыми сливками
|
(70/50г) |
|
490₽ |
|||||||
Мороженое
|
(50г) |
|
150₽ |
|||||||
К мороженому: шоколад, варенье, орехи |
|
|
150₽ |
|||||||
Пьяные десерты
Алыча «пьяная» |
(100г) |
|
400₽ |
|||||||
Вишня «пьяная» |
(100г) |
|
400₽ |
|||||||
Кизил «пьяный» |
(100г) |
|
400₽ |
|||||||
Ежевика «пьяная» |
(100г) |
400₽ |
||||||||
Абрикос «пьяный» |
(100г) |
400₽ |
||||||||
Малина «пьяная» |
(100г) |
400₽ |
||||||||
Напитки |
Квас хлебно-медовый
|
(300мл) |
|
240₽ |
|||||||
Морс клюквенный
|
(300мл) |
|
240₽ |
|||||||
Молочный коктейль |
(250мл) |
|
300₽ |
|||||||
Минеральная вода:
«Боржоми» |
(500мл) |
|
400₽ |
|||||||
«Даусуз» (газированная) |
(500мл) |
|
350₽ |
|||||||
«Даусуз» (негазированная) |
(500мл) |
|
350₽ |
|||||||
Соки нашего региона:*
Сок из облепихи |
(230мл) |
|
400₽ |
|||||||
Сок из сливы |
(230мл) |
|
400₽ |
|||||||
Сок из черники |
(230мл) |
|
400₽ |
|||||||
Сок из клубники |
(230мл) |
|
400₽ |
|||||||
Сок из малины |
(230мл) |
|
400₽ |
|||||||
Сок из брусники |
(230мл) |
|
400₽ |
|||||||
Сок из черной смородины |
(230мл) |
|
400₽ |
|||||||
Крымские соки:*
Сок из алычи |
(230мл) |
|
400₽ |
|||||||
Сок из абрикоса |
(230мл) |
|
400₽ |
|||||||
Сок из винограда |
(230мл) |
|
400₽ |
|||||||
Сок из инжира |
(230мл) |
|
400₽ |
|||||||
Сок из кизила |
(230мл) |
|
400₽ |
|||||||
Сок из ежевики |
(230мл) |
|
400₽ |
|||||||
Свежевыжатые соки:
Сок яблочный |
(230мл) |
|
400₽ |
|||||||
Сок апельсиновый |
(230мл) |
|
400₽ |
|||||||
Сок лимонный |
(230мл) |
|
400₽ |
|||||||
Сок грейпфрутовый |
(230мл) |
|
400₽ |
|||||||
Сок морковный |
(230мл) |
|
400₽ |
|||||||
Сок из сладкого болгарского перца |
(230мл) |
|
450₽ |
|||||||
Сок из разных овощей и фруктов |
(230мл) |
|
450₽ |
|||||||
Сок из сельдерея |
(230мл) |
|
400₽ |
|||||||
Чай в чайнике:
Чай с травами
|
(300мл) |
|
300₽ |
|||||||
Сенча (традиционный японский зеленый чай) |
(300мл) |
|
300₽ |
|||||||
Русский Самовар (деликатная смесь черных цейлонских чаев) |
(300мл) |
|
300₽ |
|||||||
Эрл Грей (индийский черный чай с бергамотом) |
(300мл) |
|
300₽ |
|||||||
Зеленый жасминовый (классический китайский чай с цветами жасмина) |
(300мл) |
|
300₽ |
|||||||
Красные фрукты (оригинальная композиция из черной смородины, черники, изюма, ягод бузины и гибискуса) |
(300мл) |
|
300₽ |
|||||||
Облепиховый |
(500мл) |
|
650₽ |
|||||||
Крымские чаи
|
(300мл) |
|
300₽ |
|||||||
Мед к чаю:
Мед к чаю
|
(50г) |
|
190₽ |
|||||||
Кофе:
Кофе
|
|
280₽ |
|||||||
Капучино (190мл) |
|
300₽ |
|||||||
* Наличие сока уточняйте у официанта |
|
Груша* |
(50г) |
|
200₽ |
|||||||
Ореховое (грецкий орех)* |
(50г) |
|
200₽ |
|||||||
Кизиловое* |
(50г) |
|
200₽ |
|||||||
Шелковица* |
(50г) |
|
200₽ |
|||||||
Слива* |
(50г) |
|
200₽ |
|||||||
Инжир* |
(50г) |
|
200₽ |
|||||||
Арбузные корочки* |
(50г) |
|
200₽ |
|||||||
Абрикос* |
(50г) |
|
200₽ |
|||||||
Айва* |
(50г) |
|
200₽ |
|||||||
Персик* |
(50г) |
|
200₽ |
|||||||
Малина |
(50г) |
|
200₽ |
|||||||
Брусника |
(50г) |
|
200₽ |
|||||||
Вишня |
(50г) |
|
200₽ |
|||||||
Черника |
(50г) |
|
200₽ |
|||||||
Ежевика* |
(50г) |
|
200₽ |
|||||||
Хурма* |
(50г) |
|
200₽ |
|||||||
Черешня* |
(50г) |
|
200₽ |
|||||||
Клубника |
(50г) |
|
200₽ |
|||||||
* Изготовлено в Крыму на даче владельца ресторана «Подворье» |
Детское меню |
Куриный бульон с фрикадельками и домашней лапшой
|
(200г) |
|
260₽ |
|||||||
Овощной суп-пюре
|
(200г) |
|
260₽ |
|||||||
Цветные макароны с сыром
|
(100/50г) |
|
290₽ |
|||||||
Пельмени домашние
|
(125/50г) |
|
350₽ |
|||||||
Вареники с вишнями (3 шт)
|
(150г) |
|
300₽ |
|||||||
Вареники с картошкой (3 шт)
|
(150г) |
|
300₽ |
|||||||
Кукуруза жареная на гриле
|
(1/2) |
|
190₽ |
|||||||
Котлетка паровая с картофельным пюре
|
(50/100г) |
|
300₽ |
|||||||
Картофель фри с кетчупом
|
(70/50г) |
|
200₽ |
|||||||
Сосиска в тесте
|
(100г) |
|
250₽ |
|||||||
Наггетсы куриные
|
(100г) |
|
300₽ |
|||||||
Кисель с лесными ягодами и мороженым
|
(100/50г) |
|
300₽ |
|||||||
Блинчики с вареньем, сгущенкой или сметаной
|
(50/30г) |
|
230₽ |
|||||||
Фруктовый салат
|
(100г) |
|
210₽ |
|||||||
Молочный коктейль в ассортименте
|
(250г) |
|
300₽ |
|||||||