 |
凉菜 |
|
醋渍白蘑菇
|
(180) |
540₽ |
||||||||
|
腌蘑菇（什锦）
|
(200) |
|
540₽ |
|||||||
|
蘑菇酱
|
(120) |
550₽ |
||||||||
|
酸白菜
|
(200) |
340₽ |
||||||||
|
盐渍越桔
|
(175) |
|
330₽ |
|||||||
|
盐渍醋渍蔬菜什锦
|
(300) |
|
450₽ |
|||||||
|
美味醋渍番茄*
|
(200) |
410₽ |
||||||||
|
蜜汁辣椒*
|
(150) |
450₽ |
||||||||
|
可口萝卜 (含培根，酸奶油，蜂蜜，黄油)
|
(170) |
390₽ |
||||||||
|
以蛋黄酱、奶酪、青菜和大蒜为馅料的番茄
|
(175) |
390₽ |
||||||||
|
甜菜土豆沙拉
|
(200) |
440₽ |
||||||||
|
女士“温柔”沙拉 (生菜，西红柿，香菜，橄榄，大蒜，柠檬，橄榄油)
|
(175) |
590₽ |
||||||||
|
男士“粗犷”沙拉 (萝卜，舌头或牛肉，洋葱，自制酸奶)
|
(175) |
590₽ |
||||||||
|
新鲜蔬菜沙拉
|
(200) |
420₽ |
||||||||
|
生菜鸡肉沙拉 (鸡肉，新鲜黄瓜，核桃，鸡蛋，西梅))
|
(200) |
490₽ |
||||||||
|
新鲜蔬菜鲜虾沙拉
|
(200) |
710₽ |
||||||||
|
新鲜蔬菜奶酪沙拉
|
(200) |
520₽ |
||||||||
|
蟹沙拉 (蟹，苹果，蛋黄酱，柠檬)
|
(170) |
1500₽ |
||||||||
|
美味沙拉 (煮土豆,多种腌制蔬菜、洋葱、黄油)
|
(200) |
350₽ |
||||||||
|
沙拉“奥利维尔”
|
(200) |
540₽ |
||||||||
|
沙拉“农庄”
|
(180) |
490₽ |
||||||||
|
“皮大衣下”的鲱鱼
|
(250) |
540₽ |
||||||||
|
辣蒜茸酸奶油酱牛肉 含蔓越莓
|
(100/150) |
570₽ |
||||||||
|
家常熏猪肉
|
(120/50) |
490₽ |
||||||||
|
煮舌
|
(120/50) |
540₽ |
||||||||
|
自制火腿
|
(90/30) |
570₽ |
||||||||
|
自制鸡肉卷
|
(120) |
490₽ |
||||||||
|
腌制培根
|
(70) |
410₽ |
||||||||
|
家常熏牛腩
|
(70) |
490₽ |
||||||||
|
什锦开胃肉菜 （牛肉，冷煮猪肉，舌头，香肠，鸡肉卷，熏猪肉，猪油，烟熏培根)
|
(80/40/40/30/40/23/23/30) |
1020₽ |
||||||||
|
“马卡洛”酱配冷冻鹿肉刨花
|
(100/50) |
710₽ |
||||||||
|
三文鱼鱼子酱（30克）
|
(30) |
770₽ |
||||||||
|
鲱鱼洋葱
|
(80/40) |
320₽ |
||||||||
|
大使三文鱼
|
(130/30) |
950₽ |
||||||||
|
辣根煮白鲸
|
(130/20) |
2050₽ |
||||||||
|
醋渍七鳃鳗
|
(100/40) |
650₽ |
||||||||
|
各种鱼类什锦 （三文鱼，煮白鲸，七鳃鳗， 红色鱼子酱配鸡蛋）
|
(43/43/33/10/30) |
1520₽ |
||||||||
|
冷冻鱼刨花 （金枪鱼，鳗鱼，鲑鱼，鲈鱼） 配酱汁“马卡洛”
|
(25/25/25/25/100) |
1150₽ |
||||||||
|
*克里米亚别墅餐馆《客栈》自制 |
||||||||||
|
热开胃菜 |
|
红鱼子酱和小饼
|
(60/30) |
|
920₽ |
|||||||
|
三文鱼和小饼
|
(60/130) |
1160₽ |
||||||||
|
多种馅儿饼
|
(90) |
280₽ |
||||||||
|
豌豆炒洋葱和大蒜
|
(200/5/70) |
470₽ |
||||||||
|
南瓜和南瓜子煎饼
|
(180/70) |
520₽ |
||||||||
|
甜酱煮花菜
|
(200/100) |
490₽ |
||||||||
|
土豆小饼配酸奶油
|
(250/70) |
525₽ |
||||||||
|
煎猪油块配土豆小饼
|
(250/70) |
525₽ |
||||||||
|
核桃和香菜炖红豆
|
(300/10) |
490₽ |
||||||||
|
酸奶油或黄油配煮土豆
|
(270/20) |
250₽ |
||||||||
|
烤土豆
|
(300) |
450₽ |
||||||||
|
汤 |
|
罗宋汤配肉
|
(450) |
|
530₽ |
|||||||
|
家禽、鸡蛋、酸奶油菜汤
|
(450) |
|
420₽ |
|||||||
|
酸白菜、白蘑菇素食汤
|
(450) |
|
590₽ |
|||||||
|
酸白菜、猪牛胸肉蔬菜汤
|
(450) |
|
590₽ |
|||||||
|
皇家鱼汤
|
(450) |
|
920₽ |
|||||||
|
小鲟鱼汤配虾尾和江鳕肝
|
(450) |
|
1520₽ |
|||||||
|
鲟鱼稠辣汤
|
(450) |
|
1460₽ |
|||||||
|
肉类稠辣汤
|
(450) |
|
670₽ |
|||||||
|
家常面条和蘑菇汤
|
(450) |
|
770₽ |
|||||||
|
蘑菇稠辣汤 （白色和红色蘑菇，蜜环菌，香菇，牛肝菌）
|
(450) |
|
770₽ |
|||||||
|
滋补蘑菇汤
|
(450) |
|
590₽ |
|||||||
|
鸡肉大米高汤
|
(450) |
|
390₽ |
|||||||
|
肉菜 |
|
炖酸菜熏猪肉
|
(800/200/70) |
|
1390₽ |
|||||||
|
煮肚（配番茄大蒜酱）
|
(350) |
|
650₽ |
|||||||
|
平底锅煎自制火腿
|
(130/200) |
|
850₽ |
|||||||
|
烤猪肉串
|
(220/130/35) |
|
910₽ |
|||||||
|
烤牛肉串
|
(220/130/35) |
|
1090₽ |
|||||||
|
烤小牛肝串
|
(170/100/35) |
|
690₽ |
|||||||
|
炭烤白葡萄酒腌制羊排，含香料
|
(200/145) |
|
2750₽ |
|||||||
|
家常肉饼配土豆泥和腌黄瓜
|
(140/200/35) |
|
720₽ |
|||||||
|
大理石牛排
|
(250) |
|
1500₽ |
|||||||
|
酸奶油配牛肉
|
(300/150) |
|
820₽ |
|||||||
|
烤猪肉配蔬菜
|
(300) |
|
910₽ |
|||||||
|
现切羊肉饼
|
(160/130) |
|
970₽ |
|||||||
|
家常饺子
|
(250/70) |
|
630₽ |
|||||||
|
土豆蘑菇炖兔子
|
(400) |
|
890₽ |
|||||||
|
家禽 |
|
酸白菜炖鸭子，配烤苹果越桔
|
(450/200) |
|
1380₽ |
|||||||
|
烟草鸡
|
(400/100) |
|
910₽ |
|||||||
|
部长烤肉排
|
(170/100) |
|
670₽ |
|||||||
|
基辅肉饼
|
(160/100) |
|
910₽ |
|||||||
|
家禽肝配面条
|
(100/100) |
|
710₽ |
|||||||
|
波特瓦列鸡胸肉饼，含肝和蔓越莓以及腌黄瓜土豆泥
|
(140/200) |
|
810₽ |
|||||||
|
烤鸡肉串
|
(200/130/35) |
|
790₽ |
|||||||
|
老母鸡蘑菇水饺
|
(250/70) |
|
630₽ |
|||||||
|
蘑菇鸡肉饼
|
(140/200) |
|
960₽ |
|||||||
|
野味 |
|
为您的口味准备的鹌鹑(2 个)
|
(250) |
|
920₽ |
|||||||
|
野猪肉饼
|
(160/100/50) |
|
1200₽ |
|||||||
|
驼鹿肉饼
|
(160/100/55) |
|
1200₽ |
|||||||
|
熊肉肉饼
|
(160/100/35) |
|
1200₽ |
|||||||
|
赤杨木熏鹿肉
|
(410) |
|
990₽ |
|||||||
|
野味水饺
|
(250/70) |
|
630₽ |
|||||||
|
鱼类菜 |
|
清蒸鲟鱼加虾脖，配有柠檬汁蔬菜、杏仁和马德拉酒
|
(550/200/50) |
2900₽ |
||||||||
|
烤鲑鱼
|
(300/20) |
1150₽ |
||||||||
|
鲶鱼或大比目鱼
|
(150/100) |
920₽ |
||||||||
|
烤三文鱼
|
(150/100) |
1290₽ |
||||||||
|
鲟鱼 (烤或波兰式做法)
|
(170/100/35) |
|
2450₽ |
|||||||
|
鲟鱼 (烤或波兰式做法)
|
(170/100/35) |
|
2450₽ |
|||||||
|
鲟鱼 (烤或波兰式做法)
|
(170/100/35) |
|
2450₽ |
|||||||
|
烤鲈鱼配酸黄瓜
|
(150/200) |
|
810₽ |
|||||||
|
酸奶油炒鲫鱼
|
(350) |
|
620₽ |
|||||||
|
狗鱼肉饺子
|
(250/70) |
|
630₽ |
|||||||
|
菜蔬 |
|
土豆饼或蔬菜饼，配有蘑菇酱或者酸奶油
|
(120/100) |
|
590₽ |
|||||||
|
蘑菇炒土豆
|
(300/50) |
|
890₽ |
|||||||
|
炒时蔬
|
(300) |
|
710₽ |
|||||||
|
蒜味番茄炒角瓜
|
(200/5/70) |
|
470₽ |
|||||||
|
煮花菜加面包糠浇汁
|
(200/100) |
|
490₽ |
|||||||
|
南瓜和南瓜子煎饼
|
(180/70) |
|
520₽ |
|||||||
|
配菜 |
|
烤土豆泥 (加腌芜菁、腌包菜、辣根或者咸蘑菇)
|
(200/70) |
|
300₽ |
|||||||
|
土豆泥
|
(150) |
|
250₽ |
|||||||
|
芝士焗土豆
|
(150) |
|
250₽ |
|||||||
|
炸炖土豆
|
(150) |
|
250₽ |
|||||||
|
炸薯条
|
(150) |
|
250₽ |
|||||||
|
酸包菜汤
|
(150) |
|
250₽ |
|||||||
|
米饭
|
(150) |
|
250₽ |
|||||||
|
荞麦 (需等十五分钟)
|
(150) |
|
250₽ |
|||||||
|
柠檬汁蔬菜
|
(150) |
|
250₽ |
|||||||
|
甜点 |
|
曼纳雅粥配坚果
|
(180) |
|
390₽ |
|||||||
|
罂粟肉卷
|
(110) |
|
350₽ |
|||||||
|
拿破仑馅饼
|
(120) |
|
390₽ |
|||||||
|
蜜糖饼
|
(120) |
|
390₽ |
|||||||
|
糖果«船»
|
(24) |
|
170₽ |
|||||||
|
经典蘑菇巧克力
|
(16) |
|
170₽ |
|||||||
|
糖果 «奶油焦糖»
|
(18) |
|
170₽ |
|||||||
|
果酱/蜂蜜饼
|
(50) |
|
210₽ |
|||||||
|
越桔、蜂蜜、冰激凌饼
|
(90) |
|
220₽ |
|||||||
|
加蜂蜜、坚果、葡萄的烤苹果 (配奶油)
|
(150/50) |
|
300₽ |
|||||||
|
加了核桃和奶油的黑李
|
(70/50) |
|
330₽ |
|||||||
|
冰激凌
|
(50) |
|
120₽ |
|||||||
|
可加: 巧克力 果酱 坚果 罐装水果 |
|
|
120₽ |
|||||||
|
酒酿李 |
(100) |
|
310₽ |
|||||||
|
酒酿桑葚 |
(100) |
|
310₽ |
|||||||
|
酒酿樱桃 |
(100) |
|
310₽ |
|||||||
|
酒酿甜樱桃 |
(100) |
|
310₽ |
|||||||
|
酒酿山茱萸 |
(100) |
|
310₽ |
|||||||
|
酒酿桃子 |
(100) |
310₽ |
||||||||
|
酒酿黑莓 |
(100) |
310₽ |
||||||||
|
酒酿杏子 |
(100) |
310₽ |
||||||||
|
酒酿榅桲 |
(100) |
310₽ |
||||||||
|
饮料 |
|
格瓦斯
|
(300) |
|
240₽ |
|||||||
|
浆果饮料
|
(300) |
|
240₽ |
|||||||
|
牛奶果汁 （按您的口味调制） |
(250) |
|
240₽ |
|||||||
|
«聖佩萊格里諾» |
(250) |
|
430₽ |
|||||||
|
«博尔若米» |
(500) |
|
400₽ |
|||||||
|
«沉默的» |
(500) |
|
350₽ |
|||||||
|
«沉默的» |
(500) |
|
350₽ |
|||||||
|
樱桃果汁* |
(200) |
|
350₽ |
|||||||
|
葡萄汁* |
(200) |
|
350₽ |
|||||||
|
无花果汁* |
(200) |
|
350₽ |
|||||||
|
杏子汁* |
(200) |
|
350₽ |
|||||||
|
黑醋栗汁** |
(200) |
|
350₽ |
|||||||
|
黑果越桔汁** |
(200) |
|
350₽ |
|||||||
|
醋栗汁** |
(200) |
|
350₽ |
|||||||
|
李子汁 |
(200) |
|
350₽ |
|||||||
|
沙棘汁 |
(200) |
|
350₽ |
|||||||
|
樱桃汁 |
(200) |
|
350₽ |
|||||||
|
覆盆子汁 |
(200) |
|
350₽ |
|||||||
|
苹果汁 |
(200) |
|
350₽ |
|||||||
|
橙汁 |
(200) |
|
350₽ |
|||||||
|
柠檬汁 |
(200) |
|
350₽ |
|||||||
|
葡萄柚汁 |
(200) |
|
350₽ |
|||||||
|
胡萝卜汁 |
(200) |
|
350₽ |
|||||||
|
保加利亚甜椒汁 |
(200) |
|
350₽ |
|||||||
|
果蔬汁 |
(200) |
|
350₽ |
|||||||
|
西芹汁 |
(200) |
|
350₽ |
|||||||
|
壶装茶 (草茶)
|
(300) |
|
300₽ |
|||||||
|
煎茶 （传统的日本绿茶） |
(300) |
|
300₽ |
|||||||
|
俄罗斯茶炊 （混合锡兰红茶） |
(300) |
|
300₽ |
|||||||
|
灰色伯爵 （印度红茶加香柠檬） |
(300) |
|
300₽ |
|||||||
|
绿色茉莉花 （经典中国茶加茉莉花） |
(300) |
|
300₽ |
|||||||
|
红色水果 （黑醋栗，蓝莓，葡萄干，接骨木浆果和芙蓉浆果） |
(300) |
|
300₽ |
|||||||
|
«克里米亚风情»茶叶 (壶装茶)
|
(300) |
|
300₽ |
|||||||
|
加蜂蜜
|
(50) |
|
170₽ |
|||||||
|
|
250₽ |
|||||||
|
*克里米亚别墅餐馆《客栈》自制 |
|||||||||
|
|
|
梨* |
(50) |
|
170₽ |
|||||||
|
坚果* |
(50) |
|
170₽ |
|||||||
|
梾木* |
(50) |
|
170₽ |
|||||||
|
桑葚* |
(50) |
|
170₽ |
|||||||
|
李子* |
(50) |
|
170₽ |
|||||||
|
无花果* |
(50) |
|
170₽ |
|||||||
|
西瓜皮* |
(50) |
|
170₽ |
|||||||
|
杏子* |
(50) |
|
170₽ |
|||||||
|
榅桲* |
(50) |
|
170₽ |
|||||||
|
桃子* |
(50) |
|
170₽ |
|||||||
|
覆盆子 |
(50) |
|
170₽ |
|||||||
|
越桔 |
(50) |
|
170₽ |
|||||||
|
樱桃 |
(50) |
|
170₽ |
|||||||
|
黑果越桔 |
(50) |
|
170₽ |
|||||||
|
云莓 |
(50) |
|
170₽ |
|||||||
|
木莓果 |
(50) |
|
170₽ |
|||||||
|
玫瑰花瓣 |
(50) |
|
170₽ |
|||||||
|
柿子 |
(50) |
|
170₽ |
|||||||
|
欧洲甜樱桃 |
(50) |
|
170₽ |
|||||||
|
草莓 |
(50) |
|
170₽ |
|||||||
|
*克里米亚别墅餐馆《客栈》自制 |
||||||||||
